Тамақ өнімдерін зерттеу мен өңдеудің арнайы әдістері/Тасполтаева, А.Р.

Тамақ өнімдерін зерттеу мен өңдеудің арнайы әдістері/Тасполтаева, А.Р.

https://tlibrary.qyzpu.edu.kz/lib/document/EK/DDDFCEA1-F626-4E2D-9BC5-C1CAE425DF8E/

664(075.8)
Т 22
Тасполтаева, А. Р.
    Тамақ өнімдерін зерттеу мен өңдеудің арнайы әдістері [Текст] / А. Р. Тасполатаева. - Алматы : Alash Book, 2024. - 174 б. - ISBN 978-601-09-6234-7 : 9800.00 тг. - Текст : непосредственный.

УДК

664(075.8)

TP370-372 .T37

Рубрики: Домоводство. Коммунальное хозяйство. Служба быта--Приготовление пищи

Кл.слова (ненормированные):
Тамақ өнімдері -- Тамақ шикізаты -- Спектроскопия -- Ақуыздар -- Тағамдағы ақуыздар -- Минералды заттар -- Витаминдер -- Колориметрия
Экземпляры всего: 10
ЧЗ2 (3), ХР (7)
Свободны: ЧЗ2 (3), ХР (7)

QR-код документа