База данных: Электронный Каталог
Беті 1, Нәтижелерін: 4
613.2(075)
А 30
Азық-түлік шикізаты және тағам өнімдерінің қауіпсіздігі : оқулық / Құраст.:Еркебаева М.Ж, Құлажанов Қ.С. Тәттібаева Д.Б. - Алматы : Қазақстан жоғары оқу орындарының қауымдастығы, 2013. - 280 с. - (ҚР Білім және ғылым министрлігі). - ISBN 978-601-217-397-0 : 1768т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: Тамақтану
Кл.слова (ненормированные):
Тамақ өндерісі -- Азык-түлік
Экземпляры всего: 20
Х/р (15), ЧЗ.1 (3), Ч/з (2)
Свободны: Х/р (15), ЧЗ.1 (3), Ч/з (2)
Қазақтың ұлттық тағамдары [Текст] / Құраст.: Х.тілемісов, 1995. - 176 с.
39
Қ 16
Қазақтың ұлттық тағамдары / Құраст.: Х.тілемісов. - Алматы : Қайнар, 1995. - 176 с. : б. - 100т. 00т. тг., 54т. 00т. тг.
| УДК |
Рубрики: Тамақтану
Кл.слова (ненормированные):
Ұлттық тағамдар
Экземпляры всего: 1
Ч/з (1)
Свободны: Ч/з (1)
Сариев, И. Дастарқан [Текст] / И. Сариев, 1973. - 124 с.
Сариев, И.
Дастарқан / И. Сариев. - Алматы : Қазақстан, 1973. - 124 с. : б. - Б. ц.
Рубрики: Тамақтану негіздері
Кл.слова (ненормированные):
Тамақтану негіздері -- Тамақ дайындау
641:005(075.8)
М 29
Матанова, М. К.
Қызметтің және өнімнің сапасын бақылау : оқу құралы / М. К. Матанова. - Алматы : Бастау, 2019. - 224 с. : б. - 5 дана. экз. - ISBN 978-601-7275-92-1 : 5600.00 тг.
| УДК |
Рубрики: Тамақтану
Кл.слова (ненормированные):
Тамақтану өнімдері және қызмет көрсетудің сапасы -- Сапаны басқару -- Өнімдердің сапасын басқарудың ғылыми ненгіздері
Экземпляры всего: 3
ЧЗ.1 (3)
Свободны: ЧЗ.1 (3)
Беті 1, Нәтижелерін: 4